Anche per verificare provenienza materie prime utilizzate
Roma, 21 nov. (askanews) – Nei primi 10 mesi del 2024 l’Ispettorato per la qualità “ha già realizzato 441 controlli ispettivi sulla filiera del latte di bufala, andando ben oltre i 382 controlli realizzati in totale lo scorso anno. Altre 46 ispezioni sono state eseguite quest’anno dal Comando dei carabinieri per la tutela agroalimentare ed altre sono programmate nei prossimi giorni insieme all’Icqrf”. Lo ha detto il ministro dell’Agrcoltura Francesco Lollobrigida rispondendo a una interrogazione al question time al Senato sulle azioni di tutela per il comparto della mozzarella di bufala campana dop.
Lollobrigida ha specificato che le ispezioni eseguite e programmate “riguardano la tracciabilità e le giacenze fisiche e contabili del latte di bufala, dei semilavorati e delle produzioni Dop e non, anche per verificare la provenienza delle materie prime utilizzate”.