In occasione del “Forum della Cultura del Vino e dell’Olio”
Milano, 16 ott. (askanews) – Il Presidente della Repubblica, Sergio Mattarella, ha ricevuto ieri mattina al Quirinale il presidente del Consorzio Vino Chianti Classico, Giovanni Manetti, in occasione della celebrazione a Roma dell’anno del Centenario del Consorzio, il più antico d’Italia, in una giornata ricca di eventi e degustazioni organizzata in collaborazione con Fondazione Italiana Sommelier. Manetti, in rappresentanza di tutti i produttori del Gallo Nero, ha portato in omaggio al Capo dello Stato il libro sulla storia del Consorzio “Sulle Tracce del Gallo Nero” e tre bottiglie di Chianti Classico, scelte per celebrare la sua carriera istituzionale dalla prima elezione alla Camera dei Deputati alla seconda elezione a Presidente della Repubblica. Sulla scatola, la seguente dedica: “Nel Centenario dalla costituzione del Consorzio Vino Chianti Classico, i produttori del Gallo Nero ringraziano il Presidente della Repubblica Italiana Sergio Mattarella, celebrando la dedizione di una vita spesa al servizio del nostro Paese, attraverso le vendemmie di tre anni, 1983, 2015 e 2022 così significative per la sua storia e la nostra Repubblica”.
La giornata romana del Consorzio Vino Chianti Classico è proseguita al Rome Cavalieri Waldorf Astoria, con la 43esima edizione del “Forum della Cultura del Vino e dell’Olio”, a cura di Fondazione Italiana Sommelier, che il patron Franco Maria Ricci ha voluto dedicare proprio al Centenario. Ha partecipato al Forum, anche il ministro dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida, con un intervento iniziale, in cui ha ribadito l’importanza del Consorzio del Chianti Classico e delle unioni dei produttori per la salvaguardia, la tutela e la promozione dei prodotti Made in Italy di qualità.
Un lungo dibattito sulla storia del Consorzio, a cui hanno contributo, oltre a Manetti e alla direttrice Carlotta Gori, i produttori di Chianti Classico Giuseppe Mazzocolin e Angela Fronti, il presidente di Federdoc, Giangiacomo Gallarati Scotti Bonaldi, i giornalisti Alessandro Masnaghetti e Carlo Cambi, e l’enotecario romano Francesco Trimani. A conclusione del Forum, la giornata è proseguita con il classico “walk-around tasting” con la partecipazione di ben 73 aziende di Chianti Classico e la realizzazione di due seminari, dedicati all’olio Dop del Gallo Nero e ai primi 10 anni del Chianti Classico Gran Selezione.