12.7 C
Roma
venerdì, Marzo 14, 2025

Fondazione Beyeler, i sogni surrealisti illuminati da Max Ernst

Basilea, 14 mar. (askanews) – Al centro...

Tracey Emin a Palazzo Strozzi, l’arte come racconto della vita

Firenze, 14 mar. (askanews) – Tracey Emin...

Il 14 marzo a Modica nuovo Passaporto Digitale del cioccolato Igp

AttualitàIl 14 marzo a Modica nuovo Passaporto Digitale del cioccolato Igp

Roma, 10 mar. (askanews) – Sarà presentato il 14 marzo a Modica il nuovo Passaporto Digitale del Cioccolato di Modica Igp, insieme al relativo piano di controlli. Il Passaporto, composto da un Contrassegno sicuro personalizzato e univoco ed un sistema digitale di informazioni specifiche, consente al consumatore di riconoscere l’autenticità e sicurezza del prodotto, la sua tracciabilità e la sua storia.

Si tratta di fatto una piccola banconota realizzata dal Poligrafico con avanzate tecnologie di progettazione e stampa di sicurezza, tra cui l’impiego di carta filigranata, grafismi di sicurezza, guilloche, fibrille e inchiostri speciali. Il contrassegno è dotato di un sistema di codifica univoca per consentire la tracciabilità e rintracciabilità del singolo esemplare di prodotto lungo tutta la filiera, supportando allo stesso tempo le attività di verifica e controllo.

Il nuovo Piano dei Controlli disciplina tutte le prescrizioni tecniche che devono essere osservate dai produttori di Cioccolato di Modica IGP nella preparazione del prodotto.

Check out our other content

Check out other tags:

Most Popular Articles